金雞報喜迎新春年菜
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媒體報導
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❆ 協豐時尚饗宴 ❆
擁有三十多年外燴辦桌經驗,以在地客家佳餚為主,研發出傳統創新美味!時尚美感用餐空間,餐廳四面環山,享用美饌同時欣賞美景,是您聚會的首選餐廳!


❆A.三~四人主廚風味套餐❆
野味和風沙拉 + 招牌奄雞肉 + 醋溜大腸 + 客家小炒 + 冰鎮鮮蝦 + 金沙拌苦瓜 + 養生四神湯 + 白飯四碗


❆ B.五~六人主廚風味套餐 ❆
梅干扣肉艾草刈包 + 野味和風沙拉 + 招牌奄雞肉 + 醋溜大腸 + 客家小炒 + 醬燒魚捲 + 冰鎮鮮蝦 + 金沙拌苦瓜 + 砂鍋魚頭 + 白飯六碗


❀野味和風沙拉
將各種新鮮食材相互搭配出精妙好味道,接著淋上特調沙拉,爽口又開胃!


❀醋溜大腸
 


❀招牌奄雞肉
肥美滑Q的外皮,甜香細緻的肉質,為店內的人氣招牌奄雞肉,感受甜香爆湧於唇齒,令人回味再三!
 


❀客家小炒
 


❀冰鎮鮮蝦 
肉質飽滿新鮮的大蝦,上桌後仍以冰塊維持鮮蝦的鮮度,入口感受彈牙靈動的驚人滋味,彷彿鮮蝦在唇齒間熱情游動!
 


❀金沙拌苦瓜
 


❀養生四神湯 (A)  


❀梅干扣肉艾草刈包 (B)
梅干扣肉艾草刈包細膩的滋味,在唇齒間細訴著客家人克勤克儉的精神!主廚更創意研發艾草刈包,夾入特製鹹香肥美的扣肉,軟、Q、香、濃的口感與滋味,為最具代表性的手工懷舊菜!
 


❀醬燒魚捲 (B)
 


❀砂鍋魚頭 (B) 
上選在地鯉魚潭水庫深水鰱魚頭,大骨高湯加上主廚自製醬料熬煮五小時,大白菜洗淨過油至軟,使湯底蘊含豐富鮮甜滋味,堪稱最為經典的滿漢全席!